| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 苹果酱热量/卡路里495千卡 | |||

1、苹果切成小粒拌糖腌制1小时

2、文火熬至苹果融化

3、收水

4、装瓶
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、安眠、防癌等功效;可与咸菜、黄瓜、洋葱搭配;与紫甘蓝、沙丁鱼、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、开胃、抗菌消炎等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛奶、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
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