| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 蛋糕卷-很好记的方子热量/卡路里786千卡 | |||

1、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入10克白糖,搅拌均匀,在加入40克玉米油搅拌均匀,在加入 40克牛奶或者水搅拌均匀,在过筛40克面粉搅拌均匀。

2、蛋白加入几滴香草精,剩下的30克白糖分三次加入蛋白打到湿性发泡,打好的蛋白分三次加入蛋黄液搅拌均匀。(我这做的是抹茶味的 所以是绿色的哈)

3、蛋黄液倒入烤盘,烤箱预热 180℃ 烤16分钟。

4、烤好倒扣出来是这样子的。

5、抹上奶油

6、用油纸卷起来 放冰箱半个小时就可以吃了。

7、这是原味的。。。。。

8、抹茶味的。。。。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与黄豆、桂圆、羊排搭配;与柿子、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与乌鳢、钙粉、枣相克,同食可能会引起不适;
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