| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 咖哩鸡饭热量/卡路里764千卡 | |||

1、鸡肉切小块放盐跟料酒淹制半小时备用

2、热油,放入鸡肉,姜丝煸炒

3、加入适量酱油调色

4、加入土豆,胡萝卜煸炒

5、添水将土豆,胡萝卜炖熟

6、加入咖哩块,胡椒粉炖至汤浓稠

7、另起锅,热油放入洋葱煸香后放入咖哩锅中炖2~3分钟起锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、调月经、活血通络等功效;可与冬虫夏草、薄荷、茶树菇搭配;与海虾、鲍鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、降糖降脂等功效;可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配;与香雀、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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