| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 锅包肉东北热量/卡路里2792千卡 | |||

1、第一步 肉在冰箱冷冻里冻一下 微硬比较好切片
2、第二步 淀粉用水泡上全部沉淀之后把水到出 肉放里 拌好
3、锅里热油最好多一点肉放入锅里面炸 炸完一遍 在全部都到回锅里炸第二次
4、炸完就要调汁了 200克白糖 醋200克香油20克 老抽20克 大蒜半头切好 一起放入锅中 用勺子搅拌到出末 然后把炸好的肉倒里 放上香菜就可以了
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、生津液等功效;可与扁豆、芸豆、香菇搭配;与鲫鱼、首乌、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、预防便秘、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、促消化、帮助消化等功效;可与绿豆芽、大蒜、黄瓜搭配;与小米、冬瓜、羊排相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防癌症、改善肝功能等功效;可与玉米面、生菜、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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