| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 养颜增肥菜热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于擦洗地板39分钟消耗的热量228 | |||||
1、南瓜、土豆去皮，将南瓜、土豆、豆腐切成1cm的正方体状（切豆腐的时候下刀轻点，以免弄碎豆腐），葱切成粒状
2、锅中油烧开，先炸一下豆腐（豆腐外面成金黄色即可，），炸好后用盆子装好备用，倒出锅里过多的油
3、直接用刚才的油锅，将电磁炉调到900w，把南瓜土豆粒一起放进锅里炒，8分钟后将炸好的豆腐放进去继续炒，等南瓜和土豆都熟时把葱和调料一起放进去，翻炒一下即可上锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血糖、预防高血压等功效；可与鲈鱼、枣、虾皮搭配；与明虾、辣椒、小白菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、肥牛搭配；与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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