| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 土豆饼热量/卡路里1453千卡 | |||
1、两个土豆当锅里加水煮熟,捞出去皮。
2、用捣蒜锤把土豆捣碎,成泥状加入盐,这样吃起来有点味道,不然不咸不淡的不好吃,会腻,
3、火腿,香菇剁碎,越碎越好用。

4、火腿丁,香菇丁倒入土豆泥中,搅拌均匀,然后弄成一个个小饼状,粘上面粉,在黏上蛋液,锅里放油,油温时,土豆饼放锅里煎,两面煎黄,出锅就ok啦,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、降糖降脂等功效;可与牛腩、豆角、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、白菜、萝卜搭配;与菊花、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、预防贫血等功效;可与牛肉、木耳菜、莴笋搭配;与河蟹、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效;可与丝瓜、桂圆、洋葱搭配;与田鸡、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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