| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 洋葱蒜香煎鳕鱼热量/卡路里461千卡 | |||

1、下油,先煎鳕鱼,让两面都五成熟,然后上盘。

2、剩下的油放蒜头、红葱头、洋葱爆炒,快熟后下带淀粉的水汁

3、沸腾后将鳕鱼放进去

4、完成了,放点香菜装饰。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、预防感冒等功效;可与生菜、排骨、五花肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、降血压等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、延缓衰老、降血脂等功效;可与苦瓜、小米、火腿搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、止血、补血等功效;可与咖喱、辣椒、香菇搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
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