| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 紫薯饼热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于舞厅123分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫薯洗干净，等蒸熟后再去皮。
2、紫薯去皮后压烂，加面粉（喜欢甜一点的可加糖）继续揉均匀（一个方向），这个加了点牛奶进去还有奶香味的哟
3、看着份量分好等份。
4、煮得非常烂的绿豆馅，其实什么馅都可以的，有的人还放奶酪呢。
5、紫薯擀成偏的，中间放馅，然后合口，搓成圆的，再慢慢揉成偏的饼状。
6、揉成饼后再放到芝麻上滚一下
7、漂亮
8、一定要用平时煎蛋的那种不粘锅，不会煎糊了。
9、我本人不喜欢油腻，所以一部份用蒸的，也一样很香的哦。
10、煎的很香，而且很脆。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、减肥、提高免疫力等功效；可与水芹菜、芹菜、牛奶搭配；与圣女果、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、润肠燥、抗衰老等功效；可与香蕉、杏仁、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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