| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 红枣银耳汤热量/卡路里474千卡 | |||

1、先用温水把银耳泡发,大概要二十分钟。然后把银耳撕碎一点,那样煮出来的银耳汤粘稠些。把撕碎的银耳和红枣放进电饭锅,加入冷水,要多加点水哦,煮的过程中水会蒸发一些的,大概一个小时以后,加入冰糖或者白糖,搅拌再煮个十分钟就可以了哦。
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、补益脾胃、保护肝脏等功效;可与面条、栗子、枸杞子搭配;与银鱼、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、和血、提神等功效;可与青鱼、枇杷、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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