| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 耗油黄豆热量/卡路里445千卡 | |||

1、大豆用压力锅煮软了,盛到锅里加味料煮干就行。压力锅用煮豆模式,等冒气了,就按暂停,关电。等气阀降下来了,才可以安全开启。

2、加味料开始煮。

3、不断翻搅直至煮干。 酱汁会大量粘在锅壁干焦掉的。豆子舀上来之后用水把锅巴浸透了再清洗吧。

4、舀上来的豆子。即食软绵。也可放在保鲜层放几天它就会干硬化。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、健脑、降血糖等功效;可与牛蹄筋、燕麦片、小米搭配;与基围虾、猪肉、核桃相克,同食可能会引起不适;
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