| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 简易快速版重乳酪芝士蛋糕热量/卡路里1533千卡 | |||

1、奶油奶酪加牛奶隔水稍乳化,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。

2、分次加入全蛋,继续搅拌。每一个都完全融合再加。

3、筛入低粉,继续打蛋器。是不是好容易,全程打蛋器,一个盆子搞定,嘻嘻~

4、加入挤好的新鲜柠檬汁搅拌均匀,没有也可以不加,我喜欢酸酸的味道,又正好有柠檬,所以加了些,多少其实看自己口味吧~

5、倒入包好锡纸的蛋糕模,模具壁上我抹了点色拉油,,,忘记拿黄油出来就顺手用色拉油抹了。

6、烤箱预热170度,底层放加水的烤盘隔水烤,入烤箱中层烤1小时,上色就好。

7、烤好放冰箱冷却后脱模就好了。芝士蛋糕最好能冷却4小时以上,口感最佳。我一般是晚上做好过一晚吃。

8、浓浓的芝士味,好吃极了。

9、成品~

10、重芝士~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、美容等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与红糖、杨梅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、清热解毒等功效;可与西红柿、荠菜、苋菜搭配;与地瓜、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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