| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 济宁辣汤-辣汤泡油条 谁吃谁知道热量/卡路里1683千卡 | |||

1、将面粉加水揉成面团。

2、面团不用揉的太细致,粗揉一下再醒个五到十分钟即可。

3、准备一盆水,把面放进去洗。

4、一直到把面团的淀粉全部洗干净,面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了,煮汤就靠它了!

5、锅中坐水,将水烧开。

6、把面糊一点点倒入锅中,边倒边搅拌。最初面糊遇到热水可能会有一部分结块,千万不要紧张哦~ 继续淡定的不停搅拌,疙瘩都会被搅开,变成一锅面糊汤的!洗出来的面筋撕成小块也一起放在锅里煮。

7、面筋差不多煮熟了就加入豆腐丝、海带丝和花生搅拌均匀。如果买的是豆腐皮和海带块,都要提前切丝哦~ 花生我用的熟的,凉菜里面的盐水花生。

8、之后加入盐和胡椒粉调味即可。调味真的就这么简单,尝着盐味和辣味合适了就OK啦!如果想口感更丰富可以加点鸡精,但我喜欢不加的。大家看各自口味吧哈!

9、最后盛到碗里,淋点醋啊香油啥的,别提多棒了!这就是家乡味儿啊~
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有抗癌、御寒、防治富贵病等功效;可与芝麻、菠菜、白菜搭配;与薏米、柿子、猪血相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、补脾、治疗高血压等功效;可与芹菜、鲫鱼、枣搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、调味等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、促消化、帮助消化等功效;
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