| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 卷心鸡蛋饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于上网729分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉中加入适量盐，拌均匀。加入适量水，用勺子舀起向下滴落时呈图上状态。
2、静置一会让面粉与水充分融合。
3、一枚鸡蛋打散，加入少许盐调味。一人份一枚鸡蛋，可根据人数增加
4、倒入一大勺面糊， 摊匀。
5、倒入蛋液
6、撒入葱花
7、趁蛋液没有完全凝固，将饼卷起，收口向下煎至蛋液凝固，切件食用。
8、搭配一份水果一份饮品。健康的早晨~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与生菜、西红柿、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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