| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 老干妈蛋炒饭热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于风帆冲浪运动195分钟消耗的热量180 | |||||
1、先煎蛋，再放盐，然后放饭，最后放老干妈
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、肥牛、牡蛎 搭配；与牛奶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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