芒果千层-火龙果千层的热量和减肥功效

1、2个全蛋2个蛋黄
加牛奶搅拌均匀

2、筛入50g低粉
30g玉米淀粉
30g糖粉
搅拌均匀后过筛

3、20g黄油切小块

4、隔热水融化

5、融化好的黄油
加入已经过筛的面糊中
搅拌均匀
静置半个小时

6、开始摊皮

一汤勺可以摊一张皮

7、大火热锅后
转小火
舀一汤勺入锅中
拿起过快速转动
到皮成一个圆形的时候
就放回去小火煎

8、包好保鲜膜后
放入冰箱冷冻半个小时

9、利用冷冻的时间
准备好夹馅
首先把淡奶油打发到这种程度

10、然后切好水果条
我用的是云南红心火龙果
可以用你自己喜欢的任意水果夹馅

11、拿出8寸圆模
盖上一层千层皮

12、抹薄薄的一层奶油
然后再盖一层皮
抹一层奶油

13、盖到第三层皮的时候
奶油稍微抹厚一点
放上水果条
再抹薄薄一层奶油

14、然后又盖一层皮
抹奶油
重复之前的步骤

15、又盖完三层皮
抹奶油 放水果条

16、盖皮 重复之前动作

17、OK
满模了
刚好三层夹馅
包好保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时

18、脱模切块

19、忽略最上面 我脱模用小刀刮坏了

20、用红心火龙果貌似有点血腥

21、这是之前做的芒果千层
没用模