食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
魔芋精粉 | 克 | 37千卡 | 186千卡 | ||
菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
西葫芦 | 克 | 11千卡 | 16千卡 | ||
西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
蒜苗 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | ||
生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
总量 | 839克 | 纯素披萨-无面粉的饼皮热量/卡路里474千卡 | |||
热量474千卡,相当于上下蹲118分钟消耗的热量240 |
1、菜花放料理机加水打碎滤水,最好把水尽量挤干哦。
2、150g水烧开离火,放20g魔芋粉搅拌均匀至能结成块。
3、搅拌好的状态是这样的。水量可根据自己买的魔芋精粉吸水量调整,这里只是参考,总之要成块状哦。
4、魔芋块和菜花碎放一起充分混合均匀,直到能揉成一个不沾手的团。
5、揉成这样就可以了,比较软,不过没关系,找个保鲜袋装起来,擀成很薄的饼皮。
6、喜欢吃厚的可以尝试厚的,我比较喜欢薄的,所以擀的很薄。放冷冻室稍微冷冻至微硬,拿出剪开保鲜袋,烤盘放油纸,把饼皮放烤盘里180℃烤制10分钟。
7、烤制期间做披萨料,我用西红柿,大蒜,生姜,蒜苗加盐炒了披萨酱,这里要注意盐要稍微多放,因为整个披萨的盐就在这一步里了,着急就没有拍图,大家脑补吧。
8、蔬菜大家可以发挥想象放各种自己喜欢的,我放了西葫芦,胡萝卜,一点点菠菜和木耳,最后撒上点黑胡椒粉,入烤箱20分钟就可以了。
9、开吃吧,饼皮因为魔芋粉的关系有韧劲,这个魔芋粉和菜花的量可以做我图中饼皮两份哦,这一张我一个人解决掉了,那叫一个满足啊,家里有奶酪的也可以放点,我是吃完了才想起来家里还有奶酪,忘记放了〒_〒。
魔芋精粉的热量186千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有提高免疫力、化痰软坚、平衡盐分等功效;可与鸡肉、猪肉、菠菜搭配;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、利尿通便、增强人的体质等功效;可与西红柿、玉米、牛里脊搭配;与笋瓜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润泽肌肤、清热利尿等功效;可与洋葱、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效;可与西葫芦、鸡蛋、菜花搭配;与草鱼、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、防癌等功效;可与狗肉、黄豆、大米搭配;与白酒、冬虫夏草、红枣相克,同食可能会引起不适;
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