| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 芝士焗豆泥热量/卡路里2085千卡 | |||

1、土豆放入盐水中煮30分钟,煮到筷子可以轻松穿透。取出,撕掉皮。

2、肉末青豆,玉米,略炒,炒到肉末断生。

3、土豆放入黄油,厚奶油,盐,黑胡椒捣成泥,比。并搅拌,奶油的量取决于土豆,最后要绵软,不要太干,但也不要过稀,因为烤过之后会稀一些。

4、将土豆泥放到烤盘中抹平。

5、马苏里拉芝士擦成细丝,洒一层厚厚的到豆泥上,入烤箱,350华氏度,烤60分钟,到芝士焦黄。

6、烤好之后的颜色
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、养颜等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与香雀、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、解热毒等功效;可与鸡蛋、圆白菜、香菇搭配;与刀豆、杏、海虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、降低胆固醇、抗癌等功效;可与洋葱、酸奶、鸡蛋搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、保护牙齿、补钙等功效;与菠菜、羊肉、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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