| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2590千卡 | |||
 热量2590千卡,相当于举重863分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油不需要打发，软化，不过我一般为了省事，我隔热水把它融化了，没有影响的。
2、加入糖粉、鸡蛋，搅拌均匀
3、倒入蔓越莓，蔓越莓个头比较大可以用剪刀剪碎一点
4、倒入面粉，搅拌均匀，成为面团后，用手把面团整形为高约3厘米的长条，再放入冰箱冷冻半小时左右，冷冻是为了定型
5、冻好后取出（如果冻得过硬，可以室温放置一会），刀切成0.6厘米厚的薄片
6、烤箱预热，170度，烤盘铺油纸，铺好饼干，放入预热好的烤箱，中层，约15分钟，表面微微金黄即可
7、卖相不错吧
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容、抗老化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米面、黄豆、玉米搭配；与雪莲果、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效；
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