| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 湾仔码头江南鲜-春日嫩蔬煎饺热量/卡路里645千卡 | |||

1、全家福

2、锅中烧开热水 下入豌豆煮熟

3、将煮熟的豌豆加入50克水 放入食物料理机中打成豆泥

4、锅中放底油烧热后下入洋葱碎爆香 将入豌豆泥 加入50克淡奶油 煮开
撒入黑胡椒和一点点盐 煮到浓稠

5、我将煮好豌豆泥又过滤了一遍

6、芦笋在水中焯一下 摆盘 将过滤好的豌豆泥淋在中间位置

7、将饺子在煎锅中煎熟

8、最后将煎饺摆盘 撒上黑胡椒碎 和干辣椒碎装饰一下
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、解乳石毒、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、祛腥、解油腻等功效;
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