| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 姜葱白切鸡热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于攀登雪山34分钟消耗的热量990 | |||||
1、鸡洗净
2、锅里倒入水，水开后把鸡放入，大火烧15分钟，小火烧20分钟即可（20分钟后把鸡翻面，用牙签插进鸡腿看看有没有血水渗出，若是没有就熟了）
3、趁鸡还没熟时，备好姜葱
4、捞起放到冰块里冻一下，切件
5、热锅下油，倒入姜葱，一点盐爆香放到鸡上面即可
6、成品
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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