| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 蛋炒饭热量/卡路里566千卡 | |||
1、锅里放油,带油热至八分熟把鸡蛋打入锅中,然后用勺子把鸡蛋拌均匀
2、把事先弄成颗粒的米饭倒入锅中,然后用勺子翻弄米饭3分钟

3、加入盐、味精,继续翻炒一分钟,关火。一道简单美味的蛋炒饭就做好了,鸡蛋有点少,如果喜欢加入胡萝卜丁、火腿肠丁等都可以看自己喜好,由于事先没有拍照就只有成品照片,请大家谅解
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、和五脏、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与荠菜、干贝、桂圆搭配;与豆浆、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、益肝养发、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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