| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 玉米面煎饼果子热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于练武术87分钟消耗的热量790 | |||||
1、玉米面和面粉放入碗中。
2、加入适量的清水调成较稀的面糊。
静置一会儿。
3、香葱切碎备用。
4、火腿切成教薄的片。
5、锅中加入少许油。
6、放入火腿片稍微煎一下。
7、翻个面，煎至两面焦黄。
8、取出。
9、再倒入少许油，摊入面糊，用锅铲摊匀。
10、打入一个鸡蛋。
11、用锅铲挑破鸡蛋，铺匀在面饼上。
12、小心的翻个面。
13、煎好的饼抹一层黄豆酱。
14、撒上葱花。
15、铺上火腿片。
16、卷起来吃吧~
17、好吃哟~
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、预防高血压等功效；可与大蒜、苦瓜、山药搭配；与蚝豉、黄螺、生蚝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与荠菜、玉米、桂圆肉搭配；与雪莲果、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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