| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 郫县辣酱 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 香菇牛肉酱热量/卡路里855千卡 | |||

1、超赞的香菇牛肉酱

2、辣椒切碎即可

3、香菇切小丁~放锅里煸出水份~

4、肉切丁+姜末一起下锅煸炒~肉变色即可~准备放其他材料了

5、把切好的辣椒和去完水份的香菇倒入锅里~撒少许芝麻~加入郫县辣酱和少量甜面酱~小火慢熬10分钟即可~小心糊锅了

6、差点忘记了最主要配料
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补铁、化痰熄风等功效;可与土豆、芋头、枸杞搭配;与橄榄、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与武昌鱼、牛肉、扁豆搭配;与野鸡、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、祛风湿、促消化等功效;可与花菜、小白菜、圆白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县辣酱的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;
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