| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 清炒鸡毛菜热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于混凝土工作4分钟消耗的热量420 | |||||
1、买回来的鸡毛菜，择干净。
2、清洗干净，沥干水。
3、铁锅放入适量花生油，烧到七成热。
4、放入鸡毛菜翻炒二十秒，使鸡毛菜的每一面都沾到油。放盐，再翻炒十秒。即可出锅。
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓冲贫血、降血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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