| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 豆角焖手擀面热量/卡路里1665千卡 | |||

1、准备好材料,青菜汁用什么青菜都可以

2、用菜汁和面,醒30分钟,小孩吃不要太硬。

3、把面擀成薄片叠好,擀面的时候撒点玉米面不容易沾黏。

4、切成细面条手擀面就完成了

5、开始炒豆角,锅里放油花椒,花椒炒出香味。

6、放西红柿,豆角,酱油翻炒,炒到7成熟加盐

7、炒7成熟的豆角加水,上面盖上做好的手擀面,面盖上面不要翻不然容易糊锅

8、盖锅盖小火开始焖,大概10分钟就好了,如果水少了可以再加水,但是要从锅边加不能加到面上不然会黏呼呼的。

9、出锅,完成!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、安养精神、健脾胃等功效;可与虾皮、冬瓜、香菇搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促消化、预防高血压等功效;可与茭白、福寿鱼、三文鱼搭配;与皮皮虾、鱼头、土豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、镇吐等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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