| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 榨菜肉丝手工擀面热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于大提琴332分钟消耗的热量120 | |||||
1、揉面，面里面我放了一个鸡蛋、少量盐。
2、醒30分钟。
3、把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好，只要不破就好
4、切成细条，如果喜欢吃宽的，就切成宽的好了。其实我本人喜欢吃宽的，只是同事说要吃细的。
5、洒点干粉，把面条弄散。这样不容易结在一起。
6、锅里面多放点水，烧开，把面放入，大火开了后多煮一下。
7、把另外炒好的榨菜肉丝浇上，特别的美味哦
8、揉面，面里面我放了一个鸡蛋、少量盐。
揉面
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与荠菜、韭菜、茼蒿搭配；与牛奶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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