| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 番茄嫩豆腐热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于编织151分钟消耗的热量210 | |||||
1、把所需材料准备好。
2、番茄去皮切块，小蘑菇洗净，
3、火腿肠切条
4、豆腐放盐水中泡一阵子
5、油热放?炒香，依次放入蕃茄，小蘑菇，炒一会儿。
6、当番茄炒制浓郁时放入豆腐，火腿丝，放入一点儿水，煮几分钟
7、快出锅时放入小青菜苿，盐，蚝油等调味料。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、利小便、补脾益胃等功效；可与秋刀鱼、草莓、黄瓜搭配；与蜂蜜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、润肠通便、帮助消化等功效；可与西葫芦、茭白、西兰花搭配；与冰棍、螃蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效；
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