| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里583千卡 | |||

1、泡发好的黑木耳(浸泡48h以上)加水中火煮40分钟的样子,当然黑木耳价格相差很大,差的泡发时间和煮的时间都需延长,总之煮软为止.快煮好后加盐

2、起锅沥干水分加白糖、生抽、米醋搅拌均匀入味,装盘后撒上白芝麻和法香碎,再淋上芝麻油即可.味道媲美KFC的那款啥啥黑木耳哦!哈哈...
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、祛风润肠、治疗高血压等功效;
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