| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于水上排球364分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材，猪肉一块，青椒一个...
2、青椒清洗干净切成细丝备用...
3、猪肉清洗干净切成细丝...
4、切好的猪肉装碗,放入半个蛋清,和一勺淀粉和适量的盐...
5、将放入配料的肉丝搅拌均匀...
6、锅加热倒入适量的油...
7、油热后放入拌好的肉丝爆炒一下
8、肉丝油爆后加入青椒丝翻炒,加入适量的食盐,这时盐要和的少刚拌肉丝时已经放过盐了,起锅前放点鸡精提一下味...
9、青椒肉丝炒好后即可装盘食用了,注意青椒的颜色不要炒老了..
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与柿子、苋菜、银耳搭配；与豆类、荞麦、雪梨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、降血糖、促进消化等功效；可与猪肝、黑木耳、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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