食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
总量 | 638克 | 手剥笋热量/卡路里220千卡 | |||
热量220千卡,相当于砍柴37分钟消耗的热量360 |
1、春笋去洗净去外皮并切断。
2、锅中放少许盐把春笋焯一下,这步是为了去掉笋的涩味。
3、高压锅里放入所有调料,加入开水。
4、把笋放入调好的料水中。
5、高压锅20分钟,不要放气,最后锅凉了再打开。
6、如果不急着吃最好能带水把笋放冰箱冷藏一晚上。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、养颜护肤、明目等功效;可与鸡肉、黑木耳、圆白菜搭配;与羊骨、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、帮助消化、挡辐射等功效;可与羊排、鳕鱼、茄子搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、止血、促进消化等功效;可与姜、黄瓜、桑葚搭配;与豌豆、四季豆、莼菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1