| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 茼蒿翡翠丸子热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于干活173分钟消耗的热量90 | |||||
1、海虾去壳去虾线，清洗干净，放入料理机里，加入蛋清、食盐和黄酒，一起打成虾泥，备用。
2、茼蒿清洗干净，切成0.5cm的小段，亲们如果觉得麻烦的话，可以用料理机弄碎哦！
3、切好的茼蒿放入大碗里，将搅打好的虾泥倒入，搅拌均匀，再放入干淀粉，搅拌均匀。
4、热锅冷油，待油温6成热时，用小勺子一勺一勺将茼蒿丸子舀入油锅中。待丸子全部漂浮起来的时候，再炸1-2分钟，即可出锅。
5、沥干油，装盘！上桌！
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有宽中理气、润肺、清痰等功效；可与粳米、仔鸡、鸡胸肉搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、治灼伤、清热解毒等功效；可与明虾、丝瓜、荠菜搭配；与兔肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、宽肠胃等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
