| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 酸甜里脊肉热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡,相当于骑马246分钟消耗的热量240 | |||||
1、把里脊肉切薄，放料酒，玉米淀粉，盐，腌10分钟，备用
2、热好油锅，一点点放里脊肉下去炸，炸成金黄捞起
3、炸好的里脊肉，热好锅，放点醋，放番茄酱，小炒1分钟，装碟就可以了
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防高血压、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、止血、杀虫等功效；可与猪骨、黄瓜、绿豆芽搭配；与羊骨、芹菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、补中和血等功效；
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