| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、打三个鸡蛋加入料酒和盐搅拌均匀

2、西红柿洗干净切块,这一步我没有去皮

3、鸡蛋翻炒之后出锅,加入葱花炒西红柿,最后放入鸡蛋
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、促进消化等功效;可与鸡蛋、茭白、西葫芦搭配;与河蟹、鱼干、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、小米、干贝搭配;与茶叶、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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