| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 葡式蛋挞 九个热量/卡路里535千卡 | |||

1、把牛奶 糖一起搅拌均匀 放低粉 和搅拌好的蛋黄液 一点点倒入 搅拌均匀

2、蛋挞液过筛两遍 倒入蛋挞中 烤箱预热 220度烤20分钟即可

3、完成.
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与橙、桔子、米汤相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效;可与青椒、明虾、圆生菜搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效;
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