| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 自制冰糖雪梨热量/卡路里1188千卡 | |||

1、准备好材料,洗净,备用

2、雪梨削皮,去核

3、柠檬挤出汁,去籽,用较细的滤网过滤掉里面的果肉,也可省略,依据个人喜好

4、将雪梨,冰糖,柠檬汁放入锅中

5、加少许盐,增加甜味的层次感。
加纯净水。喜欢喝汤,水放多点!喜欢果肉,水没过雪梨即可!

6、大火煮开,小火慢炖20分钟.

7、放凉,然后放于玻璃容器中,放在冰箱里,美美哒!
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、养阴生津等功效;可与黑芝麻、草莓、白果搭配;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解疮毒、预防高血压等功效;可与无花果、核桃、冰糖搭配;与梭子蟹、羊排、猪肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、杀菌等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、延缓衰老等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与山楂、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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