| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于洗车113分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜用料理机打成胡萝卜小丁，小葱切丁备用。
2、2个鸡蛋搅打成鸡蛋液。
3、打入50克面粉，搅拌均匀。
4、加入食盐和橄榄油搅拌均匀，备用。
5、锅里加少许油，将胡萝卜小丁倒入锅里，大火翻炒1分钟后舀出。
6、将搅拌好的蛋液面糊倒入炒好的胡萝卜里面，搅拌均匀。
7、先将锅加热，再在锅里放适量底油。
8、将胡萝卜面糊倒入锅里。如果平底锅有点小的话，面糊可以分次倒入锅里哦！
9、撒上一层葱花，葱花也可以加在第6步的时候，一起搅拌在面糊里面哦！
10、煎至两面金黄中间熟透即可出锅。稍微切一下哈！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与香菇、莴笋、西兰花搭配；与猕猴桃、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆、北极虾、香椿搭配；与鹅肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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