| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 橄榄菜肉沫烧豆角热量/卡路里400千卡 | |||
1、豆角洗净,肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下
2、炒锅倒油,把豆角入锅炒,炒制变色后,改小火慢煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可
3、锅内底油下肉沫炒香,放橄榄菜、葱末煸炒;加生抽上色
4、放煎好的豆角,加入花椒粉,盐调味
5、放适量清水,水不要没过豆角;盖上锅盖,直至把水烧干,加鸡精即可出锅
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、治疗高血压、增进食欲等功效;可与空心菜搭配;
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