| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 简单美味的核桃酥热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于烤面包543分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先把玉米油，细砂糖，鸡蛋液，搅拌均匀，
2、依次加入中粉，小苏打，核桃碎，搅拌均匀
3、分成均匀十六份，团成圆球，在用手压扁，在每个表面刷上蛋液，撒上适量的白芝麻，
4、烤箱170度预热两分钟，把我们的核桃酥送入烤箱中层十五分钟，我用的是金盘，没有垫油纸，如果是烤箱自带烤盘垫层油纸
5、出炉取出放在烤架上，冷却。真的超香
6、烤熟的核桃碎
7、建议此方子可以一次做两份，因为一份太少了不够吃，直接把量加到两份
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、增强免疫力、保护胃肠等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、美容等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、预防高血压、滋补养生等功效；可与核桃、杏仁、桑葚搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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