蔓越莓奶酥的热量/卡路里_蔓越莓奶酥的做法

1、软化黄油，加入白砂糖和奶粉用电动打蛋器打蓬松，黄油变白有纹路。然后把6个鸡蛋黄留出半个，分三次放入黄油中。用打蛋器打均匀。记得一定要留下半个鸡蛋黄备用。
2、加入低筋面粉，用刮刀将面粉和黄油糊搅拌拌均匀，或者用手活面。然后加入洗干净切好的蔓越莓。
3、烤箱预热180度10分钟.将活好的面团用擀面杖擀成厚1厘米左右的面片。然后用刀切成方形或长方形。有模具可以借助模具。也可以捏成长方形放冰箱冻40分钟再切1厘米左右厚度。
4、烤盘铺锡纸。把切好的奶酥饼摆在烤盘上要留适当的距离。在奶酥表面刷上留下的半个蛋黄液。放入烤箱中层180度15分钟。变金黄色就好了。取出来放凉了就可以吃了。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、增强免疫力、解盐卤毒等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、菠菜、洋葱搭配；与柿子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、大便秘结、美白等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与菠菜、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓奶酥的热量和减肥功效