| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 椰香牛奶冻热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于干农活136分钟消耗的热量480 | |||||
1、首先把吉利丁片用冰水软化，软化后隔热水融化。这个时候我们把牛奶倒进锅里加入白糖，开火，倒入椰浆，这个过程需要轻轻搅拌，一边搅拌一边煮。
2、直至白糖融化，加入玉米淀粉，把加入的淀粉搅拌融入牛奶中，搅拌到淀粉的粒状完全消失，最后把融化好的吉利丁片倒进去即可。
3、将做好的椰香牛奶冻倒入容器中放凉，最好是正方形或长方形的容器，也可以是冰格。放凉后放进冰箱冷藏一个晚上，冷藏后拿出来是切成自己喜欢的形状然后在椰丝上滾几下就完成了。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与香椿、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、润颜、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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