| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 自制辣椒酱热量/卡路里789千卡 | |||

1、选用小红辣椒,够辣。

2、蒜头。

3、小辣椒清洗干净凉干。

4、蒜头剁成蒜蓉,最爱这个蒜蓉器,几下便出蓉了。

5、辣椒碎和蒜蓉加上适量盐。

6、材料装在容器里倒入熟花生油。

7、花生油腌过辣椒面便可,盖紧放至一周便可食用,又香又辣,再也不担心苏丹红了,姐妹们手动起来,丰衣足食。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、帮助消化、健胃等功效;可与花菜、羊排、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、调味等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺化痰、润肺、抗老化等功效;
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