| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 肉末土豆热量/卡路里971千卡 | |||

1、先把肉末加淀粉,些许酱油,盐,拌匀,再爆炒,再把土豆炒一两分钟,最后再把肉末倒入,其他佐料可以最后放入。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、补充营养等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与香雀、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效;可与扁豆、大蒜、卷心菜搭配;与红螺、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、润肠通便等功效;
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