| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 花生蛋奶冰激凌热量/卡路里827千卡 | |||

1、细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀。

2、牛奶加入蛋黄液中,搅拌均匀。

3、边搅动边将混合液煮至微沸,凝结即可。

4、隔凉水至凉透,倒入加盖或保鲜膜的容器中,依据个人口味喜好拌入适量花生酱,搅拌均匀,入冰箱冷冻。

5、每小时拿出来搅拌一次,搅拌3次(当然,搅拌的次数越多成品口感越细腻)。

6、挖球之后可在上面撒上些许蛋卷碎!酥酥凉凉的搭配,口感超棒的!
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有养颜、治疗便秘、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与红枣、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与黄豆、紫菜、西红柿搭配;与鹅、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、除口臭、润肺生津等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、防癌、增强记忆等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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