| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 433千卡 | 346千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 香酥饼干热量/卡路里1746千卡 | |||

1、鸡蛋煮熟,去掉蛋白,只留蛋黄。用勺子将蛋黄碾碎。

2、面粉与玉米淀粉等量放入盆中,玉米淀粉能替代黄油做出酥脆的口感。

3、加入碾碎的蛋黄。

4、加入白芝麻。

5、加入白糖,喜欢吃甜的多放点。

6、加入植物油和适量水(少量)活成面团,放冰箱冷藏30分钟。

7、取出面团,用手掌滚成球,按扁用擀面杖擀成约1厘米厚的饼坯。

8、上模具啦!

9、用模具抠出各种图案,边角料再次融合抠图案,一点不浪费。

10、电饼铛加热,无需放油放入饼干坯。

11、大约4分钟翻面,再煎4分钟。

12、好了,出锅,晾凉后酥脆可口,太好吃了,宝贝让我送邻居小妹妹一些尝尝,真是好宝宝。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效;可与丝瓜、羊排、干辣椒搭配;与牛奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有治疗高血压、益肝养发、防治皮肤炎症等功效;可与桑葚、海带、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1