| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 柠檬小饼干热量/卡路里1261千卡 | |||

1、黄油加糖粉搅拌均匀,无需打发,再用手将半个柠檬汁水挤入,搅拌均匀后,将柠檬皮内的白色体取出后切成皮屑加入其中搅拌均匀

2、筛入面粉,用刮刀拌匀

3、成这种状态即可

4、用油纸包成圆柱形,放入冰箱冷冻一小时

5、取出冷冻好的材料,用刀切成薄片约0.5厘米厚,均匀摆放在铺好油纸的烤盘上,烤箱上下150℃十五分钟即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、除口臭等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃醒脾、化痰止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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