| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 鲜虾肉春卷热量/卡路里1074千卡 | |||

1、准备食材。

2、将猪肉跟虾仁分别剁碎,成末状。

3、虾仁末。

4、取一大碗将肉、虾末倒入,放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋。

5、顺同一方向搅打上劲。

6、取一大馄饨皮放面板上。

7、如图所示折起来。

8、以此类推。

9、折好的。

10、全部折好了。

11、锅里放适量油,5成热时,转中火,码入包好的春卷,正反面煎下,色成金黄色时捞出,用厨房纸巾吸下油即可。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与芦笋、木瓜、西瓜搭配;与百合、杏仁、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、防心肌梗死、治疗高血压等功效;可与龙须菜、豌豆、娃娃菜搭配;与荷兰豆、苦瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、调补、健脑等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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