| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 腐乳肉丝炒面热量/卡路里1808千卡 | |||

1、猪肉小块,清洗干净。

2、将猪肉切丝并用生粉,麻油,生抽拌均匀。

3、准备老干妈豆腐乳。

4、热锅放油然后将肉丝放下去并快速用筷子划散。

5、当肉丝炒至变色时加入两块豆腐乳。

6、加少许生抽将肉丝和腐乳炒拌均匀。

7、炒好的肉酱。

8、煮熟的面条。

9、将煮熟的面条放入炒锅加少许生抽大火翻炒。

10、然后将炒好的肉酱放入面条里炒拌均匀。

11、出锅前洒些香葱即可。

12、做好的“腐乳肉丝炒面”香气扑鼻而来,这就是我们平常百姓家中一种平凡日子的新奇,每天将相同的食物换样吃法,知足而快乐着!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效;可与香菇、圆茄子、莲藕搭配;与雪花梨、黄豆、北极虾相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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