| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 糖醋口蘑热量/卡路里770千卡 | |||

1、口蘑 洗干净 切四分之一小块
平底锅 烧干 入油 蒜片煎香
口蘑入热锅 这时候大火 会出汁水 倒在小碗里调糖醋汁用
口蘑煎干多余水分 撒上葱段 椒盐 炒十秒
盛出备用
之前的口蘑汁 倒进锅里 砂糖 酱油倒入 烧汁至浓稠 点上陈醋
最后将糖醋汁 浇在口蘑上
完成!
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、预防糖尿病、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、缓疲劳、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、降血糖、排毒清肠等功效;可与洋葱、五花肉、火腿搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、抗菌抑菌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;
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