| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 豆角土豆烩羊肉热量/卡路里746千卡 | |||

1、原材料准备好,土豆切块!干豆角泡发,我提前一天泡的

2、葱,姜,蒜,辣椒切好备用。如果喜欢吃辣,可以多放一点

3、下油锅,爆香

4、先放土豆烫个面儿

5、再放豆角翻炒,并加入盐,老抽,十三香

6、加入高汤,提前炖好的羊肉汤

7、焖半个小时出锅
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、下气、健胃等功效;可与冬瓜、玉米、木耳搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、养颜、健脾等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与圣女果、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温中暖下、补精血等功效;可与香菜、白萝卜、豆腐搭配;与豆苗、鲳鱼、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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