排骨炖年糕的热量和减肥功效

1、排骨泡去血水，拿厨房用纸吸干水分。

2、加入葱姜蒜，白酒，盐，五香粉抓匀腌制。

3、锅里放油，放入排骨煎至表面微黄，放入2汤匙糖，继续煎，表面变红。

4、把香菇和香菇水煮沸，放入煎好的排骨。

5、加入两汤匙酱油，四汤匙醋，葱姜蒜，八角。炖煮。

6、1小时后放盐调味。

7、排骨煮熟后，加入年糕条，煮至汤汁粘稠关火。

8、装盘。